Інгредієнти:
- лаваш – 1-2 шт.
- яйце – 2 шт.
- сир – 200 г
- молоко – 70 мл
- сметана – 2 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Рецепт приготування:
- Збийте яйця, влийте в них молоко (або сметану), посоліть і поперчіть, додайте сир і добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- Лаваш розрізати на шматочки за розміром форми. Викладіть один лист на дно змащеної форми і натріть зверху трохи вершкового масла.
- Зверху розподіліть частина начинки, накрийте наступним листом лаваша і знову посипте маслом. Повторюйте шари, поки не закінчиться лаваш.
- Останній лист добре змастіть сметаною. Також можна використовувати молоко або кефір.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте баницю протягом 35-45 хвилин. Все залежить від товщини пирога.