Складові:
- Вівсяні пластівці – 0,5 склянки
- Фарш м’ясний – 700 гр
- Сир – 50 гр
- Яйце – 1 шт
- Молоко – 5 столових ложок
- Цибуля – 1 шт
- Сіль і перець
- Рослинна олія
Приготування котлет з вівсяними пластівцями:
Змішати вівсяні пластівці з яйцем і молоком, залишаємо набухати на 30 хвилин.
З’єднати фарш з розм’якшеним пластівцями.
Додаємо натертий на дрібній тертці сир і дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо і добре вимішуємо.
Формуємо котлети, обвалюють у панірувальних сухарях або борошні і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки. Приємного апетиту!