Я довго шукала рецепт бісквіта. І перепробувала вже не один. Але результат був дуже сумний: бісквіт «осідав». Аде відколи я випробувала цей рецепт, все змінилося.
Вологий, але пишний бісквіт виручає завжди: і коли печу торт до свята. І коли просто хочу спекти щось смачненьке. Зрештою, бісквіт за цим рецептом смачний навіть без крему!
Що потрібно:
- 1 скл. цукру;
- 1 скл. теплого молока;
- 2 яйця;
- 0,5 скл. олії;
- 0,5 ч. л. солі;
- ванілін;
- 2 скл. борошна;
- 1 скл. окропу;
- 1, 5 ч. л. соди;
- 1, 5 ч. л. розпушувача;
- 6 ст. л. какао.
Як готувати:
- Змішуємо яйця, сіль, цукор, олію, збиваємо до однорідної маси.
- Просіюємо борошно, соду, розпушувач, какао, додаємо ванілін. Має вийти гладке тісто, вливаємо стакан окропу.
- Добре перемішати, щоб не було грудочок. Виливаємо в застелену форму, відправляємо в розігріту духовку до 180 С на 30 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Навіть якщо ви новачок у випічці, цей рецепт не підведе. Спробуйте!