Найпопулярніші страви в ресторанах, які часто готуються з найпростіших і найдоступніших продуктів, тому якщо ви вдома вирішите його зробити, він обійдеться вам у рази дешевше.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• буряк запечений, 500 г;
• огірки мариновані, 200 г;
• цибуля, 50 г;
• сир, 100 г;
• петрушка или кинза;
• часник, 5 г.

Для приготування соусу візьміть :

• сметана, 150 г;
• гірчиця, 1 столова ложка;
• цукор, 3 г;
• перець;
• соєвий соус та олія по 1 ст.л;
• лимонний сік, 3 ст.

Процес приготування

Буряк загортаємо у фольгу і запікаємо у духовці. Так овоч виходить набагато соковитішим, ароматнішим, з насиченим смаком. Ріжемо кубиком.

Сир і цибуля, огірки також ріжемо кубиками. Беремо до смаку петрушку або кінзу і дрібно рубаємо.

Часник три на середній тертці.

Змішуємо всі продукти у салатнику.

Для соусу з’єднуємо всі інгредієнти, ретельно перемішуємо та заправляємо салат.

Страву пробуємо, при необхідності, досолюємо.

Салат насправді виходить царським, дуже оригінальним. Знаю, що не всі люблять кінзу, але саме в цьому салаті, вона якраз доречна, петрушка не дає того аромату та смаку, який завжди присутній у ресторанному аналогу. Просто спробуйте зробити з цією приправою, я думаю, вам точно припаде до смаку.