Один із улюблених рецептів вечері “поки що закипає чайник” Швидко, ситно і головне дуже смачно.
Нам знадобиться:
- Пельмені – 300 г
- Цибулина – 1 шт
- Гриби – 100-150 г
- Сметана – 2-3 ст.л.
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Зелень – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Отже, приступаємо. Для початку поріжемо печериці та цибулину. На сковороду наливаємо олію, кладемо пельмені. Пельмені заздалегідь я дістала з холодильника на хвилин 10. В ідеалі, звичайно ж, потрібно використовувати домашні пельмені, тому що домашні пельмені незрівнянні з магазинними, але коли потрібно приготувати швидко до вечері купую магазинні пельмені.
На сковороду наливаємо олію, кладемо пельмені та обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.
Додаємо цибулю і смажимо все разом. Потім додаємо печериці, можна використовувати лісові, попередньо відварені.
Хвилин через 5 додаємо сметану, сіль, чорний перець, перемішуємо і тушкуємо до готовності. Нарізаємо зелень і додаємо до пельменів. Вимикаємо, наша вечеря готова. Розкладаємо по порційних тарілках та подаємо до столу.
