Порадуйте близьких за святковим столом паском Крафін! Приготування займе трохи часу і паска обов’язково прикрасить Ваш стіл.
Нам знадобиться:
- тепле молоко – 120 мл.
- яйце – 2 шт.
- вершкове масло – 50 мл.
- цукор – 100 гр.
- сіль – 1/3 ч. л.
- дріжджі – 7 гр.
- борошно – 450 гр.
- м’яке вершкове масло – 100 гр.
- сухофрукти та горіхи – 100 гр.
Покроковий рецепт приготування:
1. У ємність додати яйце 2 шт., цукор 100 гр., сіль 1/3 ч. л. і перемішати до розчинення цукру.
2. Додати розтоплене вершкове масло 50 мл. та перемішати.
3. Додати тепле молоко 120мл. та дріжджі 7 гр. та ретельно перемішати.
4. Додати борошно 450 гр. та замісити м’яке тісто.
5. Накрити ємність із тістом харчовою плівкою і залишити на 1 годину.
6. Розкачати тісто завтовшки 3-4 мм.
7. Нанести на тісто і рівномірно розподілити м’яке вершкове масло 100 гр.
8. Розподілити сухофрукти та горіхи 100 гр.
9. Згорнути в рулет тісто і зробити надріз уздовж рулету, що вийшов, відступивши кілька см від краю.
10. Скрутити тісто надавши йому форум паски.
11. Викласти в пергаментний папір на лист і закріпити форму для випічки.
12. Накрити харчовою плівкою та залишити на 30 хв.
13. Випікати 40-50 хв. при температурі 160°С.
14. Повністю остудити і змастити зверху медом або посипати цукровою пудрою.
Паска виходить повітряною і легкою. І дуже гарною, яка буде головною окрасою святкового столу. Усі будуть у захваті від краси.
Смачного! Будете пекти такий паску на Великдень?