Тісто виходить завжди вдалим і поєднується не тільки з сирною начинкою, але з будь-якими іншими добавками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• сир, 300 г;
• борошно, 500 г;
• цукор, 100 г;
• яйце, 1 шт;
• ванілін;
• олія вершкове, 30 г;
• молоко, 200 мл;
• розпушувач, 10 г;
• сіль щіпка.

Для приготування начинки необхідно :

• сир, 300 г;
• цукор, 100 г;
• крохмаль кукурудзяний, 3 ст.л;
• сметана, 50 г.

Процес приготування

Сир з’єднуємо з яйцем, всипаємо цукор та ванілін, молоко і перемішуємо.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем. Всипаємо частинами в масу та вимішуємо.

Вводимо у процесі вершкове масло розм’якшене і вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.

Для начинки з’єднуємо усі продукти.

Тісто ділимо на 2 частини і кожну розгортаємо в тонкий пласт, ріжемо смужками і кожну змащуємо начинкою.

Згортаємо тугі рулети і викладаємо на лист, застелений пергаментом.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Такі пироги-рулети вам сподобаються. Тісто м’яке, ніжне, солодка начинка, соковита і приємна. Можна ще додати цедру апельсина чи лимона, вийде дуже ароматно.