Швидка страва для сім’ї з капусти і фаршу. Діти беруть до школи на перекус. Дуже простий та смачний рецепт.
Нам знадобиться:
- Капуста – 250 г.
- Цибуля – 1 шт. (120 р.)
- Морква – 1 шт. (150 р.)
- Фарш курячий – 400 г.
- Кефір – 200 г.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1 ч.л. ( за смаком )
- Коріандр за смаком
- Суміш перців до смаку
- Часник – 1зубчик
- Петрушка – 30 г.
- Крохмаль – 2 ст.л.
- Борошно – 1 ст.л.
- Соняшникова олія для смаження
Покроковий рецепт приготування:
1. Капусту та цибулю натерти на великій тертці. Моркву натерти на дрібній тертці.
2. Додаємо кефір, яйця, сіль та спеції, часник, петрушку. Перемішуємо. Додаємо борошно та крохмаль. Знову перемішуємо.
3. Викладаємо тісто ложкою на розігріту сковороду з олією і смажимо котлетки – оладки з двох боків до золотистого кольору. Смачного!