Десерт без борошна і без випічки. Готую десерт з сиру за 15 хвилин, з додаванням желатину. Ця сирна смакота підійде на сніданок або вечерю. Так як це корисно, можна сміливо зарахувати в ПП рецепти і готувати сирний десерт тим хто стежить за фігурою.
Необхідні продукти:
- Сир домашній – 350гр
- Сметана – 100гр
- Желатин – 20гр + 80гр води холодної
- Мед – 50гр
- Фундук смажений – 50гр
- Грецький горіх смажений – 100гр
- Фісташки – 50гр в очищеному вигляді
- Журавлина в’ялена – 100гр (за бажанням)
- Курага – 100гр
- Фініки або ізюм – 100гр
Як приготувати сирний десерт
В першу чергу нам потрібно замочити желатин, в воду всипаємо желатин, перемішати і залишити набухати протягом 10-15 хвилин.
У глибоку миску висипаємо сир, я використовую знежирений, додаємо мед, сметану і добре пробити блендером до однорідної маси.
Всі горіхи повинні бути обов’язково підсмажені, довільно подрібнюємо і прибираємо в сторону.
Теж саме зробити з сухофруктами.
Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовій печі і влити в сирну масу, перемішати.
У сирну масу всипаємо всі подрібнені горіхи і сухофрукти, перемішати до однорідної маси.
Будь-яку форму застеляємо харчовою плівкою і викладаємо сирну масу, розрівняти і прибираємо в холодильник на пару годин застигнути.
Сирний десерт дістаємо з форми і перекладаємо на тарілку, нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю. Смачного!!!
