Капустяні салати є одними з найкорисніших не тільки для схуднення, але і для здорового харчування. Справа в тому, що основний інгредієнт салату має безліч вітамінів і мінералів, які потрібні організму. Мабуть тому капустяні салати зараз популярні в Азії.

Китайці та японці добре ставляться до страв із капусти. Вважається, що ці салати здатні боротися зі старінням. Результат від вживання капустяних салатів видно через тиждень. Шкіра набуває пружності, позбавляється дрібних почервонінь і прищів.

Спробуємо також приготувати капустяний салат для оздоровлення.

Інгредієнти для капустяного салату:

• капуста — 500 г;
• сметана — 6 ст. л.;
• огірок — 2 шт.;
• чорний мелений перець — ч. л.;
• зелене яблуко — шт.;
• сіль — щіпка;
• сік половини лимона;
• кукуруза — 200 г;
• кріп— пучок.

Приготування капустяного салату:

Капусту потрібно нашаткувати тонко, а огірки нарізати на невеликі брусочки. Змішуємо в одній тарі подрібнену капусту та огірок.

Позбавляємо шкірки яблуко, нарізаємо на тонкі довгі брусочки. Збризкуємо яблуко соком лимона. Дрібно шаткуємо кріп, разом з яблуком викладаємо в салат.

Додаємо в салат кукурудзу та чорний мелений перець, солимо. Заправляємо салат сметаною та ретельно перемішуємо.

Крім сметани для заправки, ви можете використовувати грецький йогурт або домашній майонез. Покупний соус застосовувати для заправки не варто, оскільки страва перестане бути корисною.