Серед величезної різноманітності смачної здоби можна виділити цей пиріг. Він простий у приготуванні, але дуже смачний. Його можна їсти як на свято, так і у дні гарного настрою. Не пропустіть можливості навчитися готувати цю чудову страву.

 Інгредієнти:

• 10 яєць;
• 150 мл молока;
• 20 гр какао-порошку;
• 300 гр волоських горіхів;
• сіль;
• цукор;
• 40 гр кукурузного крохмалю;
• 200 гр сливочного масла.

Приготування:

У чашу акуратно розбиваємо яйця, а потім рукою виловлюємо жовтки. Відправляємо їх у глибокий посуд для приготування. Кладемо 130 г цукру і заливаємо 150 мл молока. Ставимо на плиту і помішуємо не зупиняючись.

Забираємо з плити, додаємо какао-порошок, перемішуємо та накриваємо харчовою плівкою.

Волоські горіхи обсмажуємо на сковороді, а потім дрібно нарізаємо.

Білок збиваємо міксером. У процесі додаємо 200 г цукру. Це займає 15-20 хвилин.

Додаємо 40 г кукурудзяного крохмалю і знову використовуємо міксер. Висипаємо горіхи.

Викладаємо масу на лист застелений пергаментом. Поступово розподіляємо по краях. Відправляємо до духовки на 50 хвилин. Температура 170 градусів.

200 гр вершкового масла збиваємо міксером і додаємо до заготовленого крему.

Готовий корж нарізаємо на кілька частин, щоб зробити багатошаровим пиріг.

Чергуємо корж та крем. Залишками обмазуємо боки. Зверху посипаємо какао-порошком та горіхами.

Пиріг готовий! Частування виходить досить великим, тому їм можна нагодувати всіх гостей!

Смачного.