Банани зараз є звичним фруктом для людей навіть із північних країн. Вони продаються цілий рік у магазинах. В основному, цей фрукт вживається окремо, тому що поєднувати його в основних стравах та салатах не можна. Можна лише створювати солодкі страви, наприклад, фруктовий салат, смузі.

Однак, банан не можна назвати марним фруктом. З нього створюється багато різних цукерок, сиропів та крему. Цей корисний фрукт необхідний організму. Він виробляє дофамін, що важливо задля правильної роботи мозку.

Варто приготувати банановий торт, щоб зрозуміти, як можна додатково використовувати в готуванні банани.

Інгредієнти для бананового торта:

• банани — 3 шт.;
• печиво — 200 г;
• згущонка — 200 мл;
• сметана — 300 г;
• желатин – 10 г;
• вода — 50 мл;
• шоколад — 30 г.

Приготування бананового торта:

Желатин потрібно змішати з водою та залишити на 10 хвилин. У цей час потрібно подрібнити руками печиво на невеликі шматочки. Банани очищаємо та нарізаємо тонкими пластинами.

Змішуємо в одній мисці печиво та банани. Сметану з’єднуємо зі згущеним молоком окремій мисці.

У суміш сметани і молока, що згущує, виливаємо желатин і добре перемішуємо. Додаємо масу в печиво з бананами, також ретельно перемішуємо компоненти.

Застилаємо форму для випічки (діаметр 18 см) харчовою плівкою, викладаємо на поверхню загальну суміш бананів, сметанної маси та печива, вирівнюємо.

Накриваємо верхівку плівкою та відправляємо в холодильник до повного застигання.

В цей час треба натерти на дрібній тертці шоколад. Після застигання вилучаємо торт із форми, покриваємо верхівку та бічні сторони шоколадною крихтою.

Цей торт готується без випікання коржів та збивання крему. Як печиво можна використовувати крекер або вафлі.