Салат курка під снігом

Коли складала меню на чергове сімейне свято, знайшла один салат. За назвою він більше пасував до новорічного столу. Але, вивчивши склад, зрозуміла, що сезонним салатом «Курка під снігом» назвати складно. Звичайно ж, я не проґавила шанс спробувати нову закуску . І правильно зробила. Оцінили та попросили наступного разу приготувати побільше.

Салатик і справді виходить дуже ніжний і соковитий . На перший погляд, може здатися, що в ньому багато майонезу. Але він швидко вбирається в сухі інгредієнти, пом’якшуючи їх. Якщо все ж таки переживаєте, раджу зробити домашній майонез . З ним страва буде і кориснішою, і смачнішою.
Інгредієнти

  • Картопля 1-2 шт
  • Огірки 1 шт
  • Помідори 1 шт
  • Яйця 3 шт
  • Куряче філе 1 шт
  • Твердий сир 50 г
  • Майонез  за смаком
  • Сіль  за смаком

Кроки

  • Відваріть картоплю в мундирі та яйця круто. Окремо відваріть у підсоленій воді м’ясо до готовності.
  • Коли яйця охолонуть, очистіть та розділіть їх на білки та жовтки. Натріть їх окремо на дрібній тертці.
  • Очищену картоплю натріть на великій тертці, а сир – на середній. Огірок, помідор та філе наріжте невеликими кубиками.
  • Встановіть формувальне кільце на блюдо. На дно викладіть картоплю, трохи утрамбуйте, посоліть і змастіть майонезом. Посипте тертими жовтками і додайте шар огірків. Знову посоліть та нанесіть майонезну сіточку.
  • Наступним шаром викладіть курку, сіль, майонез, томати, знову присоліть і змастіть майонезом. Потім йде тертий сир, ще одна майонезна сіточка, а зверху яєчні білки. Заберіть кільцен і подавайте.

Якщо є час, дайте багатошаровому салату просочитися. Тоді він стане ще смачнішим. Можете прикрасити закуску зернами гранату чи зеленню. Такий салат чудово підійде для новорічного столу чи інших святкувань. Але хто заважає вам створювати свято щодня!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!