Медовик із сметанним кремом за 15 хвилин. Найлегший і найсмачніший рецепт смачного торта

Сьогодні є безліч рецептів готування класичного медовика. Я пропоную вам найпростіший і найлегший варіант, який завжди виходить відмінно і дуже смачно.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • мед, 180 г;
  • масло вершкове, 160 г;
  • яйця, 4 шт.;
  • сіль щіпка;
  • сода, 1,5 ч.л;
  • борошно, 250 г;
  • цукор, 150 г.

Для приготування крему необхідно :

  • сметана жирна, 800 г;
  • пудра цукрова, 150 г;
  • ванілін.

Процес приготування

Змішуємо мед і вершкове масло, прогріваємо на плиті і перемішуємо до однорідності.

Всипаємо соду, перемішуємо, доки піна не осяде.

Знімаємо ємність із плити та охолоджуємо.

Яйця збиваємо із сіллю та цукром до пишної та густої маси.

Поєднуємо обидві маси, збиваючи міксером до однорідності.

Частками всипаємо просіяне борошно і ретельно збиваємо до однорідності.

Деко застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

Обрізаємо корж і обрізки перетворюємо на крихту за допомогою блендера.

Розрізаємо бісквіт на 2 частини та кожну ріжемо на 2 коржі.

Збиваємо сметану із цукровою пудрою.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, верх і боки обмазуємо і обсипаємо крихтою.

Ставимо торт в холодильник на кілька годин для стабілізації та просочення.

Медовик із сметанним кремом за 15 хвилин. Найлегший і найсмачніший рецепт смачного торта

Ароматний медовик, такий тортик стане вашим улюбленим десертом.

джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!