Рецепт сирників без муки! Такі сирники завжди виходять дуже смачними!

Якщо хочете побалувати рідних смачним сніданком, то цей рецепт для вас! Такі сирники завжди виходять дуже смачними.

Необхідні інгредієнти:

• сир (9%) – 500 грам;

• яйце – 1 штуки;

• манна крупа – 2 столові ложки;

• цукор – 1-2 столові ложки (за смаком);

• ванілін – 1,5 грама (1 пакетик);

• сіль – щіпка;

• куркума – на кінчику ножа (не обов’язково);

• борошно (для панірування) – 2 столові ложки;

• олія – ​​2 столові ложки.

Процес приготування

Почнемо приготування з того, що разімнемо сир виделкою або толкушкой для картоплі. Потім додамо до нього яйце, цукор, сіль, ванілін і куркуму. Добре перемішати.

Порада!

Якщо сир у вас не жирний, то беріть два яйця (інакше сирна маса не склеїться).

До отриманої маси додаємо манну крупу і ще раз ретельно перемішуємо. Ми залишаємо сирну суміш на 15-20 хвилин для того, щоб манка набухла.

Робочу поверхню присипаємо борошном. Потім з отриманого сирного “тіста” формуємо “ковбаску”. Розрізаємо її на кілька частин (товщиною близько 2-х см)

Надаємо сирникам округлу форму, злегка обвалюємо їх у борошні:

Добре розігріваємо сковорідку з рослинним маслом. Обсмажуємо наші сирники на середньому вогні до рум’яності (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку):

Перекладаємо сирники на серветки для того, щоб позбутися зайвої олії. Самі сирники виходять не особливо солодкими, тому подаємо зі сметаною і улюбленим джемом або варенням

Смачного!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!