Рецепт приголомшливого закусочного торта з вафельних коржів з куркою і грибами

Торт може бути не тільки десертом, але і закускою. Ми пропонуємо приготувати на святковий стіл саме такий торт з вафельних коржів з куркою і печерицями. Він виходить не тільки неймовірно смачним, але і красивим. Так що гості залишаться задоволені.

Продукти, які потрібні:

  • П’ять вафельних коржів;
  • 300 г печериць;
  • Одна-дві цибулини;
  • 200-300 г вареної грудинки або копченої курки;
  • П’ять варених яєць;
  • 200 г сиру;
  • Майонез;
  • Зелень в якості прикраси (зелена цибуля, петрушка, кріп);
  • Перець і сіль в залежності від смаку.

Переходимо до процесу приготування

Курку розберіть на волокна або наріжте у вигляді кубиків невеликого розміру.

Печериці наріжте дрібними кубиками, а цибулю дрібно наріжте. Посмажте все на вершковому маслі.

Сир натріть за допомогою терки, а зелень дрібно посічіть. Змішайте їх.

Яйця зваріть і розберіть на жовтки і білки. Натріть їх окремо і заправте майонезом. Також посоліть і поперчіть за своїм смаком.

Після цього приступайте до складання торта:

  • Перший ярус – курка (можете змішати її зі 100 грамами чорносливу, щоб смак був цікавіший);
  • Другий ярус – печериці з цибулею;
  • Третій ярус – сир, змішаний із зеленню;
  • Четвертий ярус – яйця.

Накрийте зверху торт останньою вафлею і прикрасьте так, як вам подобається.

Можете під перший шар покласти дві вафлі, щоб було надійніше.

Якщо вас не влаштовує товщина торта, то візьміть в два рази більше продуктів і 10 вафельних коржів. Повторіть всі шари два рази в такому ж порядку.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!