Ліниві вареники з картоплею на швидку руку: смачна страва на кожен день

Доброго дня, дорогі друзі! Коли мало часу на приготування, готую ліниві вареники з картоплею нашвидкуруч. Чудово смачна, ароматна і ситна страва на кожен день. Готується простіше простого з найпростіших та найдоступніших продуктів. Ділюсь рецептом з Вами.

Нам знадобиться:
Картопля – 300 грам
Борошно – 100 грам
Яйце – 1 штука
Вершкове масло – 15 грам
Сіль – 1/2 ч. ложки
Підлива:

Цибуля – 1 штука
Вершкове масло – 15 грам
Соняшникова олія – 2 ст. ложки
Покроковий рецепт приготування:
Очищаємо картоплю та відварюємо у підсоленій воді. Зливаємо воду з картоплі і даємо їй охолонути.

Потім розминаємо картоплю товкачем. Додаємо яйце, розм’якшене вершкове масло, всипаємо борошно і замішуємо тісто (тісто повинне вийти м’яким і трохи липким).

Далі тісто посипаємо борошном і для зручності розділяємо на дві-три частини. Беремо по одній частині і розкачуємо джгутик, діаметром 1,5-2 сантиметри. Потім нарізаємо на шматочки шириною 1,5-2 сантиметри.

Кожен шматочок обмокуємо липкою стороною в борошні і злегка притискаємо пальцем. Все теж саме робимо з іншими шматочками.

У підсолену киплячу воду опускаємо вареники. Як тільки вареники випливуть, кип’ятимо дві хвилини.

Виймаємо вареники та подаємо до столу. Приємного Вам апетиту та удачі у приготуванні!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!