Всім привіт! Сьогодні я розповім, як готувати оригінальні відбивні з сирною, ароматною і пікантною начинкою. Зараз літо – всі ніби збожеволіли на барбекю. Цей рецепт сподобається тим, хто шукає, що можна приготувати замість котлет і шашлику. Давай урізноманітимо звичне меню новою оригінальною стравою.
ЩО МОЖНА ПРИГОТОВИТЬ ЗАМІСТЬ КОТЛЕТ і ШАШЛИКУ
Приготування відбивних з сиром не займе багато часу. Ця страва виходить дуже ситною і калорійною. Вона підійде в якості основної страви або закуски до столу.
СКЛАДОВІ
- 3 шматка м’яса
- 1 головка цибулі
- 2 відварені картоплини
- помідор
- 4 ст. л. сметани або майонезу
- 100 г сиру
- 2 ч. л. гірчиці
- сіль
- перець
- зелень
- спеції
Приготування
Беремо м’ясо і гарненько відбиваємо. Можна взяти свинину або курку. Потім солимо, перчимо, додаємо до нього спеції і залишаємо маринуватися.
Підготовлюємо овочі: цибулю нарізаємо кільцями, а помідор – маленькими кружечками.
Беремо деко, застеляємо його папером для випікання і викладаємо колечка цибулі, а на них кладемо відбивні. Змащуємо м’ясо гірчицею і викладаємо колечка з помідорів. Також помідори потрібно змастити подрібненим часником, посолити, поперчити за смаком.
Беремо картоплю і відварюємо в мундирах. Потім тремо на середній тертці і посипаємо помідори. Також картопляний шар потрібно змастити сметаною або майонезом – за смаком. Щоб страва вийшла менш калорійною, краще використовувати нежирну сметану.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо блюдо запікатися на 40 хвилин. За п’ять хвилин до закінчення готування відбивні потрібно посипати тертим сиром – вийде неймовірно смачно.
Між іншим, для того щоб м’ясо не пригоріло, деко можна накрити фольгою. Але потрібно обов’язково зняти її за 10-15 хвилин до закінчення запікання. Наш страва готова, можна подавати на стіл і пригощати гостей.