Всі сусіди і рідні готують тепер вареники тільки за цим рецептом, дуже смачно!

Які вони смачні, ніжні, повітряні і легкі! Просто неймовірно! Рекомендую!

Спробувавши вареники за цим рецептом я здивувалася!

Це дивовижне тісто для вареників на кефірі прочитала в відривному календарі, років так 10 тому.

Відразу мене вразив склад і кефір і дріжджі – і це для вареників?

Всі сусіди і рідні готують тепер вареники тільки за цим рецептом, дуже смачно! Рекомендую!

складові

  • ✓ борошно – 600 грам;
  • ✓ яйця – 2 штуки;
  • ✓ вода – 0,5 склянки;
  • ✓ кефір – 0,5 склянки;
  • ✓ цукор – 2 столові ложки;
  • ✓ сіль – 0,5 чайної ложки;
  • ✓ дріжджі сухі – 2 чайні ложки.

Рецепт приготування

Яйця збийте, додайте воду і кефір.

Змішайте борошно з цукром, дріжджами і сіллю, додайте в кефірну суміш.

Перемішайте і замісіть тісто!

Обов’язково дайте цьому тісту постояти 10-15 хвилин.

А вже потім починайте готувати звичайні вареники, як ви звикли.

Для начинки підійде капуста, картопля, сир, ягоди.

Вареники з цього тіста виходять дуже пишними.

Я готувала їх як на пару, так і просто відварювала, результат відмінний в обох варіантах.

Смачного!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!