Ліниві вареники з манкою — готую швидко і без замішування тіста

Щоб вареники тримали форму, використовую тільки сухий сир. Якщо не любите манку, можете замінити її на борошно. Але завдяки крупі тісто виходить ніжнішим. 

Інгредієнти:

  • сир – 500 г
  • яйце – 1-2 шт.
  • манка – 5-6 ст.л.
  • цукор – за смаком
  • масло – для подачі

Рецепт приготування:

  • Перекладіть сир в глибоку миску. Додайте яйця,  цукор і манку. Добре перемішайте і залиште на 5-10 хвилин.
  • Візьміть велику плоску тарілку. Викладіть на неї тісто і рівномірно розподіліть. У вас повинен вийти пласт товщиною 1,5-2 см.
  • Закип’ятіть воду, злегка посоліть. Відокремлюйте ложкою невеликі шматочки тіста і опускайте в окріп.
  • Коли вода знову закипить, варіть вареники ще 1-1,5 хвилини. Потім дістаньте шумівкою на тарілку, змастіть вершковим маслом і подавайте на стіл.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!