Спробувала новий рецепт салату з оселедцем і готую замість набридлого «Оселедця під шубою»

В одному жіночому журналі побачила цей рецепт і вирішила спробувати зробити. Ви знаєте, дуже вдало купила журнал – салат вийшов дуже смачним і легким. Ще один плюс – він без майонезу і з зеленню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • оселедець філе, 200 г;
  • варена картопля, 2 шт;
  • цибуля червона, 1 шт;
  • огірки корнішони мариновані, 4 шт;
  • кріп;
  • олія соняшникова, 4 ст.л;
  • лимонний сік, 2 ст.л;
  • гірчиця 1 ч.л.;
  • сіль.

Процес приготування

Для заправки з’єднуємо соняшникову олію і лимонний сік, гірчицю і перемішуємо до однорідності.

Відварну картоплю ріжемо кружками і кожен перерізуємо наполовину.

Картоплю заливаємо половиною заправки, додаємо до смаку сіль і добре перемішуємо.

До картоплі додаємо цибулю, порізану тонкими півкільцями, перемішуємо.

Корнішони ріжемо тонкими кружечками і додаємо в салат.

Порада: в цей салат ви можете додавати і прості мариновані або солені огірки, тільки ріжемо невеликими і тонкими шматочками.

Філе оселедця також ріжемо тонкими шматочками і додаємо в салат.

Тепер заливаємо соус, що залишився, перемішуємо і відправляємо в холодильник на 20 хвилин маринуватися.

Перед подачею можете посипати свіжим кропом.

Як бачите, все дуже просто і використовуються найпростіші продукти.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!