ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ НА СМЕТАНІ З ПОЛУНИЦЕЮ

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

• 400 г борошна
• 100 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 120 г вершкового масла
• 2 яйця
• 1 ч. Л. розпушувача

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАЛИВКИ

• 300 г сметани
• 20 г крохмалю
• 120 г цукру
• 2 яйця

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ

• 200-300 г полуниці

ПРИГОТУВАННЯ

1. Спочатку приготуй тісто для заливного пирога . Для цього змішай борошно і розпушувач, просій. В окремій ємності збий яйця і цукор.
2. Потім додай в яйця вершкове масло і все ретельно збий. У цю суміш додай борошно з розпушувачем і заміси тісто. Відправ готове тісто в холодильник на 30 хвилин.
3. Змішай всі інгредієнти для заливки і збий їх до однорідної маси.
4. Помий і висуши полуницю.
5. Тепер збираємо наш пиріг. Тісто дістань з холодильника, розкачай за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилий сметанну заливку, а зверху виклади полуницю.
6. Постав пиріг в розігріту духовку до 180″ і випікай приблизно 45 хвилин. Потім вимкни духовку і дай постояти ще хвилин 30. Потім можна подавати до чаю!

Джерело