Варення “Слива в шоколаді” з горішками і корицею: дуже смачненька заготовка на зиму виходить, обов’язково спробуйте

Вирішила спробувати, і чого ж смачне та ароматне варення зі сливи виходить за цим рецептом, з приємною кислинкою та шоколадними нотками, а за густотою воно більше нагадує джем.

Інгредієнти:

  • Слива 1 кг (без кісточки)
  • Цукор 600 гр.
  • Кориця 1 паличка
  • Какао 40 гр.
  • Горіхи 50 гр.

Приготування:

Сливу миємо, розрізаємо на дві частини та видаляємо кісточку.

Пересипаємо ягоди у таз для варіння. Засипаємо цукром і залишаємо на 5-6 годин, слива має дати сік.

Через 6 годин ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та додаємо паличку кориці.

Зменшуємо вогонь і варимо 15 хвилин періодично помішуючи варення, пінку не знімаємо.

Через 15 хвилин додаємо какао. І горіхи, у мене мигдаль, але можна взяти фундук або за бажанням.

Все перемішуємо, варимо ще 15 хвилин, весь час помішуючи. Слідкуйте, щоб варення не підгоріло.

Через 15 хвилин виймаємо корицю, перемішуємо і варимо ще 1-2 хвилини.

Вимикаємо вогонь і розкладаємо варення “Слива в шоколаді” в чисті стерилізовані банки. Закриваємо кришками. І перевертаємо банки на кришки на 5 хвилин.

Шоколадно-сливове варення виходить дуже смачним, насиченим, запашним. Готується просто, буквально за 30 хвилин, а виходить просто незрівнянно.

Варення “Слива в шоколаді” з горішками на зиму

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!