Печиво з подібним рецептом не займає багато часу на приготування, але при цьому виходить смачним і апетитним. «Хвилинка» – це найкраще кулінарне рішення до чаю. Печиво тане в роті і нагадує смак дитинства, адже раніше саме такою випічкою пригощали нас бабусі.
Необхідні продукти:
- 350 гр борошна;
- 120 гр вершкового масла;
- 100 гр сметани;
- 50 гр цукру;
- одне яйце;
- 0,5 чайної ложки соди;
- сіль.
Начинка:
- повидло
Покроковий процес приготування:
Для початку в глибоку миску через сито просіємо борошно. Натріть вершкове масло на великій тертці, щоб зручніше змішувати інгредієнти. Перетираємо до стану крихти.
Беремо ще одну тару, розбиваємо в неї яйце, додаємо 100 г сметани, а також цукор. Перемішуємо за допомогою віночка.
Не забуваємо додати сіль та соду, яку відразу ж потрібно погасити оцтом або лимонною кислотою. Ретельно перемішуємо.
З’єднуємо заготовки разом, починаючи замішувати тісто. Якщо це потрібно, можна додати більше борошна.
Тісто, що вийшло, ми ділимо на дві частини, щоб було зручніше розкачувати. Пласти нарізаємо на невеликі квадрати зі сторонами 5 см.
Беремо густе повидло та викладаємо на кожен виріб. Краї акуратно защипуємо.
Перекладаємо все на лист і відправляємо в духовку випікатись до готовності.
Наша випічка готова, чекаємо коли охолоне і ставимо на стіл. Усім приємного апетиту та кулінарних успіхів.