Змішайте фарш та соду. Соковиті котлети: готую замість біляшів та чебуреків за 10 хвилин

Соковиті котлетки з фаршу, які вам точно припадуть до смаку. Завдяки кефіру та тертій цибулі, звичайні котлети стають дуже соковитими, ніжними, ароматними, немає необхідності додавати батон або терті овочі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 200 г;
  • сода, сіль та цукор по 1 ч.л;
  • цибуля та яйце по 1 шт;
  • спеції та перець;
  • борошно 100 г.

Процес приготування

Фарш змішуємо з содою та кефіром, вимішуємо однорідну масу.

Додаємо яйце, сіль і цукор, терту цибулю та спеції, суміш перців та інші приправи на ваш смак.

Масу дуже добре перемішуємо. Додаємо борошно і вимішуємо.

Розігріваємо в сковороді олію і викладаємо столовою ложкою фарш, обсмажуємо котлети на невеликому вогні під кришкою з двох боків.

Можна скласти всі котлети в сковороду і налити кілька ложок води, додати лавровий лист, протушкувати кілька хвилин.

Такі ніжні та соковиті котлетки, повітряні та ароматні, можна подавати з пікантним соусом зі сметани чи майонезу, часнику та кропу. За бажанням та смаком додайте тертий плавлений сир у соус.

Котлети поєднуються з різними гарнірами, наприклад, з картоплею по – домашньому або пюре, спагетті і макаронами, відвареним рисом або рисом по – східному з зеленим горошком і кукурудзою.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!