Шалено смачна випічка з корицею. Всі питають рецепт цієї смакоти

Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом дуже смачної, гарної і ароматної випічки з корицею! Всі хто пробували цю смакоту запитували рецепт.

Необхідні продукти:

  • Молоко – 190 мл.
  • Масло вершкове (40 гр. розтопленого в тісто і 60 гр. м’якого в начинку) – 100 гр.
  • Цукор (2 ложки без гірки в тісто і 5 в начинку) – 7 ст. л.
  • Борошно – 350-400 гр. (У мене пішло 2 повних склянки (250мл.) І 1 \ 4 склянки.)
  • Дріжджі (сухі) – 11 гр.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сіль – 1 дрібка.
  • Ванілін – за бажанням.
  • Кориця (начинка) – 2 ст. л.

Покроковий процес приготування

У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі перемішуємо і залишимо на десять хвилин.

Додаємо яйце, сіль, ванілін і розтоплене і охолоджене вершкове масло і добре перемішуємо. Потім частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Вимішуємо тісто руками 7-10 хвилин.

Готове тісто не липне до рук. Кладемо тісто в миску, накриваємо рушником і залишимо на одну годину в теплі.

Для начинки цукор змішаємо з корицею, потім додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.

Готове тісто обминаємо.

Розкачуємо тісто в прямокутник товщиною приблизно 0.5 см., І рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні.

Акуратно згортаємо тісто в рулет.

Розрізаємо рулет уздовж, відступивши від краю 2-3 см.

Заплітаємо косичку.

З’єднуємо краї косички.

Перекладаємо наш вінок на деко і змащуємо яйцем. Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Виходить ось така краса.

За бажанням прикрашаємо випічку цукровою пудрою.

Це дуже смачно!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!