Багато хто шукає цей рецепт: ангельський торт, який тане в роті

Торт зникає за 5 хвилин, а на приготування вам доведеться витратити трохи часу, але результат, який ви отримаєте, вартий витрачених сил. Десерт виходить ніжним та м’яким, ароматним із заварним кремом.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 6 шт.;
  • цукор, 150 г;
  • ванілін, сіль дрібка;
  • молоко, 200 мл;
  • борошно, 1 ст.л;
  • білки, 6 шт.;
  • цукор та цукрова пудра по 40 г;
  • сік пів лимона;
  • борошно, 80 г;
  • масло вершкове, 100 ог;
  • шоколад білий, 80 г;
  • кокосова стружка.

Процес приготування

Для крему беремо жовтки та змішуємо з цукром, ваніліном та молоком, борошном і варимо густий крем на невеликому вогні, постійно перемішуючи. Крем остудити.

Для коржів збиваємо білки з сіллю до пишності і потім всипаємо цукор і цукрову пудру, збиваємо до пишності і густоти, щоб вийшли стійкі піки.

Всипаємо просіяне борошно і акуратно вимішуємо масу лопаткою.

Викладаємо тісто у форму, застелену пергаментом, акуратно струшуємо, щоб повітря вийшло.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Виймаємо з форми і ріжемо бісквіт на 2 – 3 коржі остудити.

Розм’якшене вершкове масло збиваємо до пишності і частинами вводимо крем, збиваємо до однорідності.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, боки та верх також змащуємо.

Обсипаємо тертим шоколадом та відправляємо в холодильник на ніч стабілізуватися.

Цей дивовижний десерт ви можете готувати на кожен день або зробити та почастувати своїх гостей.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!