Дуже смачно і просто! Уся сім’я обожнює такі котлетки. З’їдають миттєво, не встигаю подавати на стіл.
Нам знадобиться:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Фарш – 500 г.
- Кефір – 300 мл.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – 1 ч.л.
- Суміш перців за смаком
- Сода – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Кріп – 30 г.
- Борошно – 4-5 ст.л.
- Соняшникова олія для смаження
Покроковий рецепт приготування:
1. Цибулю натерти на великій тертці, моркву – на дрібній.
2. Додати фарш, кефір, часник, сіль та спеції за смаком, соду. Все перемішати, щоб сода вступила в реакцію з кефіром.
3. Додати яйце, зелень та борошно. Перемішати.
4. Ложкою викладаємо котлетки на розігріту сковороду з олією та смажимо на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін. Смачного!