Цей торт користується дуже великою популярністю в літню пору, оскільки він легкий, ніжний і дуже красивий. Тим більше, що фрукти для його приготування можна вибирати на свій смак.
Інгредієнти:
700 г ніжного крекера;
0,5л. сметани 25%;
25 г желатину;
200 г цукру;
3 банани;
3 апельсини;
3 ківі;
2 великі яблука;
за смаком та можливостями — ягоди.
Спосіб приготування:

1. Заливаємо желатин водою та готуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Фрукти чистимо та нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо та обсушуємо за допомогою паперового рушника.
2. Змішуємо сметану з цукром, фруктами та розчиненим желатином, добре перемішуємо.
3. Кожну печенюшку занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо масою, що залишилася, зі сметани з фруктами.
4. Нарізавши залишені фрукти тонкими часточками, обкладаємо ними разом із ягодами поверхню торта (фрукти також краще залити желатином, щоб не темніли), який потім залишаємо на кілька годин у прохолодному просочення.