Зрази картоплі з начинкою з тунця. Такі котлети виходять з дуже багатим смаком, ароматні та ситні. Додайте до котлет салат з овочів та різні соуси.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• картопля, 1 кг;
• яйце, 1 шт;
• борошно, 3 ст.л;
• тунець чи інша консервована риба;
• сіль, перець, спеції, зелень та зелена цибуля;
• огірок, 1 шт;
• йогурт натуральний, сметана або майонез, м’який вершковий сир, 2 ст.л.

Процес приготування картопляних зраз

Відварюємо картоплю і перетворюємо її на пюре з яйцем і вершковим маслом.

Остуджуємо і змішуємо з тунцем, подрібненим пучком зеленої цибулі та кропу.

Додаємо борошно і вимішуємо масу. Якщо маса липне до рук, змочуйте їх у воді, тоді справа йтиме швидше.

Формуємо котлетки та обвалюємо їх у борошні.

Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.

Для соусу натираємо на великій або середній тертці огірок, змішуємо з майонезом або вершками, м’яким сиром, жирною сметаною, натуральним густим йогуртом і пучком дрібно різаного кропу. За бажанням та смаком натріть часник і додайте ароматні трави.

Ось такі прості, але дуже смачні зрази з картоплі з тунцем та гострий соус, ви зробите на обід чи вечерю, не витративши багато часу.