Не лише корисно, а й дуже смачно! До сніданку або на легкий перекус те, що потрібно. Продукти знадобляться найпростіші і часу на готування йде всього-нічого. Я зазвичай роблю з вечора, щоб подати на сніданок, а що не з’їдається вранці, то йде на перекус протягом дня.
Нам знадобиться:
- Капуста – 400 г.
- Вівсяні пластівці – 100 г.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 150 мл.
- Сіль – 1 ч.л.
- Орегано – 0,5 ч..л.
- Чорний перець
- Розпушувач – 1 ч.л.
Для змащування:
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 40 г. (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування:
1. У ємність розбиваємо яйця, вливаємо молоко, додаємо сушений орегано, сіль, чорний мелений перець і збиваємо віночком.
2. Всипаємо вівсяні пластівці, розпушувач, перемішуємо і прибираємо убік на 10-15 хвилин, щоб набрякла вівсянка.
3. Капусту дрібно шаткуємо і злегка обминаємо руками, щоб вона дала трохи соку.
4. Відправляємо капусту до інших інгредієнтів і добре все перемішуємо.
5. Беремо відповідну за розміром форму, застеляємо пергаментом і рівномірно розподіляємо вівсяно-капустяну масу. Пергамент змащуємо маслом, щоб напевно нічого не прилипло.
6. Зверху поливаємо наш пиріг сумішшю збитого яйця та тертого на дрібній тертці сиру та відправляємо запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Сир, зрозуміло, можна не додавати.
Після духовки даємо 5 хвилин “відпочити”, нарізаємо і можна пробувати! Виглядає такий пиріг дуже апетитно!
На мій погляд, на сніданок це чудова альтернатива кашам або бутербродам, та й просто для різноманітності теж чудово. Рекомендую готувати та куштувати, просто, смачно та корисно!
